Tawny

ORIGEM

As uvas que dão origem a este vinho provêm de vinhas velhas plantadas em solo xistoso a uma altitude média de 350 a 400 metros na região entre Freixo de Espada à Cinta e Barca d’Alva, no Douro Superior. As uvas que dão origem a este vinho provêm de vinhas velhas com exposição a Nordeste e a Este.

VINIFICAÇÃO

Vindima de colheita manual. Fermentação feita por castas e com separação na origem para aprimorar o rigor na seleção do blend final que dá origem a este vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada em torno dos 28ºC. Maceração controlada por forma a obter um vinho aromático, concentrado e elegante, num patamar próximo do de vinhos premium.

ENVELHECIMENTO

6 meses em barricas de Carvalho francês

NOTAS DE PROVA

O vinho Arribas do Douro Superior é um vinho com o caráter do Douro Superior. Apresenta um aroma a frutos vermelhos maduros, especiarias, com as elegantes notas de baunilha oriundas do estágio em madeira. Um vinho intenso e gastronómico.

ACOMPANHAR COM

Prove este vinho com pratos de carne ou queijos intensos.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Ano: 2021

Denominação: DOC Douro

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão

Álcool: 14,0% pH: 3,72

Acidez Total: 4,9 g/dm³

Açúcares Totais: 4,1 g/dm³

Código de Barras: 5600264814242

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Vinhos e azeites nascidos numa das mais bonitas regiões de Portugal e do mundo. Criados em família, todos os dias se sentam à nossa mesa.

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